糧食水分測(cè)定儀的選購(gòu)以及注意事項(xiàng)

        糧食收獲季節(jié)即將來臨，檢測(cè)糧食水分是*的項(xiàng)目。一個(gè)好的谷物水分計(jì)是收獲的好幫手。下面我就簡(jiǎn)單介紹一下糧食水分測(cè)定儀的分類和選購(gòu)注意事項(xiàng)。 ：
         1、電阻式水分儀：
        電阻式水分儀也被稱為針式水分儀。一般在糧食行業(yè)中使用較多的是兩個(gè)銷釘。這種水分儀的工作原理主要是通過電阻大小來檢測(cè)水分值。被測(cè)樣品相當(dāng)于一個(gè)電阻。水分值高時(shí)電阻小，水分值低時(shí)電阻大。簡(jiǎn)單來說，就是歐姆定律：R=U/I（電阻等于電壓除以電流）。
        優(yōu)點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，攜帶方便，檢測(cè)速度快，無需處理被測(cè)樣品，價(jià)格低廉。
        缺點(diǎn)：這類產(chǎn)品沒有精度，水分范圍有限，測(cè)試誤差比較大，每個(gè)樣品都需要校準(zhǔn)。同時(shí)，它更容易受到溫度、環(huán)境和接觸面積的影響。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的針式水分儀產(chǎn)品也是魚龍混雜，參差不齊，目前這些產(chǎn)品只能作為輔助工具使用。價(jià)格比較便宜，幾十元到一千元不等（供參考）。
         2、電容式水分計(jì)：
        電容式水分儀簡(jiǎn)稱杯式水分儀。電容原理，使用時(shí)先將其翻轉(zhuǎn)，使樣品均勻，通過電容大小檢測(cè)水分。根據(jù)電容原理，C=Q/U（電容大小等于電除以電壓），這類水分儀的水分范圍一般為14%-22%。測(cè)試不同的樣品，需要用烘箱一一校準(zhǔn)（即用烘箱做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的水分含量，然后調(diào)整水分計(jì)的參數(shù)對(duì)應(yīng)烘箱對(duì)應(yīng)的數(shù)值） ）。
        優(yōu)點(diǎn)：電容式水分儀測(cè)試簡(jiǎn)單，速度快，谷物樣品無需粉碎，數(shù)據(jù)可顯示到小數(shù)點(diǎn)后一位。
        缺點(diǎn)：容易受溫度和均勻度的影響。當(dāng)溫度為0℃時(shí)，水分值基本為零。同一樣品的均勻度不同。水分值不同。檢測(cè)水分超過22%的谷物時(shí)，誤差較大。 ，基本上沒有重復(fù)性。并且溫度需要在10°C以上才能達(dá)到數(shù)據(jù)確定可重復(fù)性。目前市場(chǎng)價(jià)格一般在500-2000元左右（供參考）。
        目前，針式水分儀和電容式水分儀80%用于糧食采購(gòu)行業(yè)，其他行業(yè)很少使用。雖然它們只是輔助工具，但不同的是，在針式水分儀的測(cè)試過程中，針是插入被子中的。在測(cè)量對(duì)象中，測(cè)量結(jié)果受力的影響很大。電容式水分計(jì)是將被測(cè)樣品直接倒入儀器中，最終得到水分值。 （鑒于國(guó)內(nèi)糧價(jià)不穩(wěn)定，近兩年大部分糧商逐漸放棄此類水分儀，轉(zhuǎn)而使用鹵素水分儀）
         3、紅外水分儀：
       當(dāng)水分測(cè)定儀測(cè)量樣品重量時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品。在干燥過程中，水分測(cè)定儀連續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品的損失水分含量（%）。干燥過程完成后，最終測(cè)得的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱方式相比，紅外線加熱可以在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大加熱功率，樣品在高溫下快速干燥。在烤箱方法中。一般來說，樣品可以在幾分鐘內(nèi)完成測(cè)量。并且操作簡(jiǎn)單，測(cè)試準(zhǔn)確。顯示部分采用紅色數(shù)碼管，可顯示水分值、樣品初值、終值、測(cè)量時(shí)間、溫度初值、終值等數(shù)據(jù)，清晰可見。并具有連接電腦和打印機(jī)的功能。這類水分計(jì)一般需要調(diào)節(jié)溫度才能達(dá)到與烘箱相同的精度，一般誤差為0.2%，比國(guó)標(biāo)0.5%小。